タイ料理食材販売のメコンフーズ

パク・パッ・ロム・ミットメ・マムアン(カシューナッツと野菜の炒め)

材料 4人分

カナ− 150g(2.5cmに切っておく)、カリフラワー 50g、ブロッコリー100g
キャベツ50g、ベビーコーン 4本、ミニトマト 8個、ニンニク2片、
空炒りしたカシューナッツ50g、フクロタケ 1缶
シーズニングソース 大さじ1、オイスターソース 大さじ半分、ナムプラ−小匙1
砂糖小匙1、メコンウイスキー大さじ1、水100cc

作り方 

あらかじめカナ−をさっと茹でておく。
カナ−以外の野菜とカシューナッツを、あらかじめ油を除く全ての調味料と混ぜ合わせておく。
中華なべに油を入れて熱し、カナ−以外の材料を強火で炒める。火が通ってきたら、カナ−を
加えてさっと炒め、出来上がり。


トップへ
トップへ
戻る
戻る