タイ料理食材販売のメコンフーズ

クワイのさくさくした歯ざわりが嬉しいデザートです。冷たく冷やしてお召し上がりください。タイ
ではジャックフルーツを一緒に入れたりもします。

材料　４人分

クワイのシロップ漬け　１／２缶、　ココナッツミルク　１缶、砂糖　１００g、ジャックフルーツ　適
宜、

作り方

クワイは半分か１／３くらいに切っておく。

ココナッツミルクを鍋に入れて温め､砂糖を加えてよく溶かし、冷やしておく。このときココナッツ
ミルクは沸騰させないように注意する。

冷えたココナッツミルクにクワイとジャックフルーツを加えて出来上がり。